El aceite de nuez pecan se obtiene a partir de la extracción de las nueces pecan y es apreciado tanto en la cocina como en aplicaciones cosméticas.
 
A continuación, se resumen sus características, usos y beneficios para la salud:
    •    Composición y propiedades:
Rico en ácidos grasos monoinsaturados y polinsaturados, el aceite de nuez pecan aporta antioxidantes, vitaminas y minerales. Estos componentes ayudan a combatir el estrés oxidativo y a reducir la inflamación.
    •    Usos culinarios:
Su sabor suave y a nuez lo hace ideal para aderezar ensaladas, preparar salsas y postres, o incluso para cocinar a temperaturas moderadas. Se utiliza para realzar el sabor de platos fríos o templados sin sobrepasar su delicado perfil organoléptico.
    •    Salud cardiovascular: Contribuye a mejorar el perfil lipídico al favorecer la reducción del colesterol LDL y potenciar el HDL, ayudando a prevenir enfermedades cardiovasculares.
    •    Propiedades antioxidantes: Los antioxidantes presentes en el aceite combaten los radicales libres, lo que puede disminuir el riesgo de procesos inflamatorios y degenerativos.
    •    Apoyo antiinflamatorio: Sus compuestos pueden ayudar a reducir la inflamación sistémica, beneficiando a personas con diversas condiciones inflamatorias.
    •    Aplicaciones cosméticas:
 
Gracias a sus propiedades hidratantes y regeneradoras, el aceite de nuez pecan también se utiliza en el cuidado de la piel y el cabello, aportando nutrición y protección frente a factores ambientales.